【研究】ゴキブリは、どんな状況でも生き延びることで知られているが、この食生活は致命的だった…超加工食品を与えられたゴキブリの死亡率は、未加工食品を与えられたゴキブリと比較して著しく高かった

超加工食品は、高い利益率を目指して設計されており、多くの場合、安価な原材料を使用し、賞味期限が長く、手軽に摂取でき、非常に美味しい。

現在、超加工食品は高所得国では総カロリー摂取量の半分以上を占め、中所得国では最大3分の1を占めています。これらの食品には、不健康な脂肪、塩分、糖分が多量に含まれている一方で、ビタミン、ミネラル、タンパク質、食物繊維はほとんど、あるいは全く含まれていません。

超加工食品の過剰摂取は、がん、高血圧、糖尿病、うつ病、肥満と一貫して関連付けられている。これらの関連性が因果関係によるものかどうかは依然として議論されており、栄養成分の不備、嗜好性の高さによる過剰摂取、栄養バランスの崩れ、生活習慣の交絡因子などが仮説として挙げられている。

動物実験では、超加工食品の摂取が、栄養失調、成長阻害、酸化ストレス、脂肪肝、腸内細菌叢機能の障害、コレステロール値の上昇など、様々な種において健康への悪影響をもたらすことが実験的に示されている。哺乳類や鳥類では悪影響が報告されているものの、無脊椎動物への影響についてはまだ十分に解明されていない。

ゴキブリは、超加工食品（43匹）、未加工食品（41匹）、混合食品（43匹）の3種類の餌に分けられた。未加工食品はリンゴとジャガイモで構成され、コロニーの標準餌であった。

超加工食品には、リンゴ風味のサワーパンチストローとレイズのポテトチップスが含まれており、どちらもNOVAシステムではグループ4（超加工食品）に分類される。

混合食品は、未加工食品と超加工食品を半々ずつ混ぜたものであった。各餌グループには3つの反復実験があり、合計127匹のゴキブリが9つの容器に収容された。

餌は過剰に与えられ、毎週補充されたが、餌の重量や個体ごとの摂取量は測定されなかった。ゴキブリは2か月間この餌を与えられた。死亡率は、各容器内の生存個体数と死亡個体数を数えることで評価された。その後、死亡率データは、二項誤差分布を用いた一般化線形混合モデル（餌を説明変数とする）を用いて分析された。

超加工食品を与えられたゴキブリの死亡率は47%と、未加工食品を与えられたゴキブリの20%、混合食を与えられたゴキブリの23%と比較して著しく高かった。

全体として、食事は死亡率に大きな影響を与えた。超加工食品は、未加工食品および混合食と比較して死亡率を増加させた。未加工食品と混合食の間には有意な差は認められなかった。

この実験は、超加工食品のみを与えた食餌がこのゴキブリ種の生存率を低下させることを示しており、脊椎動物の研究で報告されている悪影響と一致している。

この実験室研究では、都市に生息する一般的な無脊椎動物害虫において、超加工食品のみを与えた場合、死亡率が著しく上昇することが明らかになった。ゴキブリが超加工食品と未加工食品の両方を摂取できる場合、死亡率は未加工食品のみを与えた場合と有意な差は見られなかった。

著者らは、このパターンが都市におけるゴキブリの生存に関係している可能性を示唆している。今回の研究結果は、人間由来の食品が都市に生息する非人間種にどのような影響を与えるのか、また、多様な食品へのアクセスが都市に生息する動物の生存に役立つのかどうかといった疑問を提起するものである。

https://www.news-medical.net/news/20260913/Cockroaches-have-a-reputation-for-surviving-almost-anything-but-this-diet-proved-deadly.aspx

超加工食品はゴキブリの一種であるNauphoeta cinereaの死亡率を高める
https://www.nature.com/articles/s41598-026-70733-w