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わたしとニュース
2026/07/13 11:30料理の際に包丁やまな板を使わず、キッチンバサミなどを用いて手軽に調理を済ませる「包丁キャンセル界隈」が、Z世代などの若い世代を中心に急増しているという。
【映像】賛否が分かれた「魚をハサミで切る」レシピ動画
キユーピーが20〜74歳の既婚女性1500人を対象に行った調査によると、29歳以下のZ世代では14.6%、30〜45歳でも12.4%と、若年・中年層ではあわせて約3割が包丁を使わない調理を実践していることが明らかになった。
ニュース番組『わたしとニュース』では、この「包丁キャンセル」のメリットや、ネット上で上がる「手抜き」「野蛮」といった批判的な声の裏にある“世代間ギャップ”について、お笑いコンビ・たんぽぽの白鳥久美子とともに深掘りした。
https://times.abema.tv/articles/-/10259184?page=1「時短だけでなく衛生的」料理研究家が語るキッチンバサミの意外な実力
https://times.abema.tv/articles/-/10259184?page=2
- 家の料理はそれでいいと思う
自分は刃を落としたペティナイフしか使ってない
これで肉もカボチャも切れる - 魚をまず調理しようと買った事が凄いと思う
- >>3
丸じゃないと思うよ
マグロの柵とかじゃね - タチウオなんか、釣った現場でハサミチョキチョキしてるぞ
帰ったら、さっと洗うだけで調理できる - おれ包丁で指が傷だらけ
魚は難しかった - 充電バッテリー駆動のハサミを使えば楽
一瞬で指が切れ落ちるという
ヤクザも真っ青な代物 - 胃の中に入れば一緒って嫁が言ってるから
そういう感覚ならハサミで問題無いんじゃね？
（嫁は包丁使ってて、砥いでるの俺だけどｗ） - 包Kキャンセル界隈
- 刺身とかハサミでどう切るんだよ、ブロックハムも薄切りをハサミでするってか(´_ゝ｀)
- >>10
それはピラーでいいだろ - カタログギフトのやっすい三本包丁セットの
菜切り包丁が便利だったな刃こぼれして捨てたけど
刺身包丁は研ぎながら現役 - まな板清掃が面倒で包丁は使わない、包丁を使う時は牛乳パックを使い捨てまな板にしてる
- まな板の真ん中で切る、これさえ守れたら名人
- 鰻くらい頭を捩じ切れる女子のがモテるよな∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ
- カット野菜やおろされた魚買うより料理してて凄いと思うよ
茹で根菜買ってくると鍋いっぱいのカレーが10分で作れる時代だし
- いいんじゃないかな
なんで包丁使う事にこだわる人が居るかなぁ
料理人じゃないんだからどうでもいいんよ、使う道具は - 以前は鋏で調理するのに抵抗があった
サムギョプサルを食べた時かな？
お店の人が鋏で切るのを見て、確かに便利だと思った - >>1
どうぞご自由に、
食中毒になるのは、作った本人 - 合わせ目が洗えんもんな、外せんしw
- >>21
外せるハサミが売ってる - またどっかのおじさんが広めたことを
真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似してそんな人生。
- 手抜きって言ってるババア、意味がわからない。
- 骨切るのにハサミの方が確実安全
- 年寄りは「鋏で切る＝朝鮮料理」という固定概念があるんじゃないかな
- 本気でIQが低いのが増えている。
- ほうれん草はハサミで切ってたけど下茹でするようになってからは包丁
- カニはハサミで切るのに．．．
- エラ取る時とか3枚おろしで肋骨切断する時とか開腹する時とか小魚の頭落とす時とか便利よね
“包丁キャンセル界隈”Z世代中心に急増する一方「魚をハサミで切るなんて」「抵抗を感じる」と批判的な声も…主婦を縛る”包丁調理の呪縛”と世代間ギャップ
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