- 1 : 2023/07/23(日) 16:55:51.00 ID:RMy8HyVe0
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最高においしい「卵かけご飯」を味わうための“お米”とは?【お米の選び方】
https://news.yahoo.co.jp/articles/5156f1f0e0fd5e8544f10d26d33372154ef350af - 2 : 2023/07/23(日) 16:56:41.64 ID:UCGHArXq0
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タマゴかけご飯に手間暇かける奴は別な料理作れよw
- 3 : 2023/07/23(日) 16:57:51.41 ID:dF6sMld+0
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醤油以外にいったい何をかける、っていうんだよ…?
- 37 : 2023/07/23(日) 17:16:34.17 ID:4M6t19Yz0
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>>3
ごま油 - 39 : 2023/07/23(日) 17:18:25.20 ID:7jOFfyzy0
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>>3
めんつゆ
むしろ醤油なんてなんに使うの? - 46 : 2023/07/23(日) 17:22:54.17 ID:7KZGux/40
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>>3
前にここでめんつゆを知って
もうしょうゆには帰れない - 4 : 2023/07/23(日) 16:57:54.48 ID:qSsOxGuF0
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一時期生卵食うと下痢してたな
最近はまた大丈夫になったけど - 21 : 2023/07/23(日) 17:04:21.96 ID:nVIjYQQh0
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>>4
殻の外はバイ菌だらけなので取り扱いに注意が必要 - 28 : 2023/07/23(日) 17:10:28.86 ID:dqM/Ws280
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>>21
殻の外側も洗浄されてるぞ
手で触った分の雑菌は知らん - 5 : 2023/07/23(日) 16:58:00.61 ID:RMy8HyVe0
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/:::::::::::::::::::::::::::::::::;、;リ;ノ‐、 __,ノ
. l::_ -‐r='ァ''フフノ|::l "゙ヽ:::l ー_- 、 )なんだこの卵かけご飯は!
l=三三}∠ニヽ'__l/}´, -、|;リ `ヽ 丶、 -=ニ 醤油が辛くてとてもくえんわ!!
ノ='":::::{′'ニニ6ー'’F'aテ〈 丶. 、\ ,)
. /:::l"ヘ::i' `_,. , 〔.` ハ ヽ\丶⌒ヽ.
{::::::ヽ_{:{ / r'ニ‘ー–'-、.!::| /.`,ニニ= 、ヽ ノ-、
、 _ヽ:::__/`゙ | ` ̄ ̄´|.l:::| y'/ , – 、 } } ⌒ヽ, -、/^ヽ「`
. ! r─-‐'´x x x/x/l.|. ヽ`ニ二_ー- '_ノ;リ o 。' {/ / ロ .イ ' `-~' rュ
`┴- x 、x_ x /x/xl | ‐' ノ ̄ノ `;ー- . _ />ゞこ °, — 、 ⊂ヾ ,…—……、
 ̄ ¨T''┴‐- 、, -<._,∠x_x x x x/∠、 }./゙ズ三'ノ . , ':::::::::::::::::::::::::\
-‐, 、 ー_- ⊥ x x_ ヽ x xヽ. x x  ̄//`ヽ| 々 / / rう 、_j /::;:、::::::::::;;::::::::::::::::ヽ
. /x l ` ‐x.、_  ̄ l x ‐- -_ ニ、 ‐-ゝ x x// x x xLノ / / ′ヽ-' レ'-‐`'^" 、´゙ヽ::::::::::l
. 〉 | | x x x /`i ー-| x x x x x ̄ヽ>ニ._x _ ニ -‐ ノ レ' / / ″| =- ,..__ヽ j::::::::::l
/ xヾ!x x x l x| x xノl x x x x x x ` ー-\ヽ\\ -‐' ノ / ヾ) ノ| ノ `` 〉-、:/
x x /x x x | xハ/x x\ x x x x x x x x x  ̄__.二. -_‐ァ ,ィ 〃 ,く l r`ー- 、 "6/ -=
\x| x x x/.ノ/ \ x x _>ー,、_ x x x x∠二 -‐ 'フ´ 〈ノ__/ l.ヽ└-二ノ ; ‐1、_
ヽ/j x x /x/ x x ゙オ´x x x| x Tヽx x x x x x ,イx| r7,ニ ./ヽ.`ァー┬ / ヽ.
y'./x , イx x/x x // x x x x|x x| x \x x ヾニ′ニ¨>〈//, ─っ ノ 7 /´ _./ l
ー'/x.〈.x xlx /x./.x x x x x|x x|.x x x`ヽx // 'イ´ `´ ‘ー' ij ゙ ノ 「 ̄ /  ̄ | - 8 : 2023/07/23(日) 16:59:07.29 ID:Ugg27TjN0
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味の素
- 9 : 2023/07/23(日) 16:59:38.60 ID:Rkzbdoge0
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醤油以外思い浮かばない
- 10 : 2023/07/23(日) 17:00:54.38 ID:ToDOuCTn0
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何もかけない?
塩ってのある何かは必要だろ - 11 : 2023/07/23(日) 17:01:11.23 ID:ToDOuCTn0
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塩っ気
- 12 : 2023/07/23(日) 17:01:27.17 ID:MqIpq/mY0
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醤油かけなきゃ生臭いだろ
- 13 : 2023/07/23(日) 17:01:42.99 ID:KLNp/oMn0
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納豆のたれか、麺つゆ
- 14 : 2023/07/23(日) 17:01:48.76 ID:1jvs5nJv0
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醤油七味で軽くかき混ぜて白飯へどばー
- 15 : 2023/07/23(日) 17:01:49.06 ID:NdBh/aOF0
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そばつゆ
- 16 : 2023/07/23(日) 17:01:55.34 ID:yPW0by4L0
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だーしょうゆ
- 17 : 2023/07/23(日) 17:02:38.42 ID:SzaeSkeW0
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卵かけご飯を食べないからなんとも…
- 18 : 2023/07/23(日) 17:03:44.01 ID:CaaFEcMX0
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容器に卵を割り入れる
醤油をかける
まぜる
ご飯にかける
軽くまぜつつ食べる
派だわ - 19 : 2023/07/23(日) 17:03:58.00 ID:yPW0by4L0
-
だ
|
し
ょ
う
ゆ - 22 : 2023/07/23(日) 17:04:30.91 ID:0EqI6mhM0
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??
卵かけご飯自体それで完成系なのに
ν速民はマヨネーズでもかけるのか?w - 31 : 2023/07/23(日) 17:12:01.90 ID:ToDOuCTn0
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>>22
オレも原理主義者の方だが
海苔佃煮とかゆかりとか鰹節とかチーズの賽の目切りとか納豆とかときどき足したくなるぞ - 24 : 2023/07/23(日) 17:05:46.70 ID:3ZQBaGCB0
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最近、バター(マーガリン)卵かけご飯が美味しい事に気付いた
- 25 : 2023/07/23(日) 17:06:30.32 ID:wOOWDeB70
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サンマとか上半分しか食わない
1匹全体からしたら食えるとこ3割くらいだわ - 26 : 2023/07/23(日) 17:07:14.30 ID:HrI+QGEl0
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とある和食屋のとろろ芋と生卵のがうまかったので何度か自分の家で真似したが
同じ味にはならなかった
その店がいい材料を使っていたのだろうな - 27 : 2023/07/23(日) 17:08:45.31 ID:RMy8HyVe0
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- 29 : 2023/07/23(日) 17:10:52.54 ID:azGy3wg50
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卵かけご飯が市民権得てるのが信じられないわ
- 33 : 2023/07/23(日) 17:12:54.74 ID:ToDOuCTn0
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>>29
弩のつくマイノリティだな - 30 : 2023/07/23(日) 17:12:00.91 ID:yndLr0XE0
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醤油以外だと
かつお節とか明太子とか七味とか - 32 : 2023/07/23(日) 17:12:24.62 ID:HuVZeYbc0
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味の濃い卵なら塩ひとつまみでもいいけどスーパーに売ってるような卵は醤油かける
- 34 : 2023/07/23(日) 17:14:11.61 ID:uMxkuAit0
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卵かけご飯+ノリたま最強!
- 35 : 2023/07/23(日) 17:14:52.09 ID:bgvj1Bfp0
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俺は卵かけごはんには卵もかけへんぞ
- 36 : 2023/07/23(日) 17:15:56.82 ID:2OoHASlo0
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ご飯の真ん中を箸で穴を開けて卵を落として卵だけ混ぜる
鰹節をパラパラかけて醤油をさっと回しかけて食べる
これに豆腐とワカメの味噌汁と漬け物で朝食べたい - 38 : 2023/07/23(日) 17:16:49.52 ID:CMSsjRRA0
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炒りかつお節
- 40 : 2023/07/23(日) 17:18:51.35 ID:ogB0ZgVX0
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卵ご飯には白だし
- 41 : 2023/07/23(日) 17:19:02.79 ID:1VUr5UST0
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俺の卵かけご飯のこだわりはね
まず卵を小鉢に割り入れて、醤油かけてかき混ぜてからご飯にかけること映え画像みたいにいきなり白飯の上に生卵乗せたりしない
- 43 : 2023/07/23(日) 17:20:53.37 ID:dqM/Ws280
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>>41
こだわりじゃないけど、俺は茶碗に割り入れて混ぜてからご飯盛ってる
洗い物削減 - 52 : 2023/07/23(日) 17:27:23.51 ID:7jOFfyzy0
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>>43
1.どろっと動いて椀から飛び出る場合がある
2.殻の欠片が混ざる場合があって直接かけると取り除きづらい
3.めんつゆ等と混ぜるのなら最初からかけるものを全て攪拌しておいたほうが味が均一化するぶっちゃけ椀1つ洗い物が増えたところで洗うのに30秒もかからんし、その程度を手間だと考えるならもうふりかけでいんじゃね
- 54 : 2023/07/23(日) 17:28:22.90 ID:WnXYd2LP0
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>>52
読解力どこいったん? - 45 : 2023/07/23(日) 17:22:48.65 ID:2OoHASlo0
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>>41
自分はご飯の真ん中に箸で穴を空けてそこに卵を落として卵だけ混ぜる
ご飯全部が卵まみれになるのは悲しくて - 55 : 2023/07/23(日) 17:29:36.08 ID:ozFZzSGy0
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>>45
そのやり方だとカラザが残るから気持ち悪くてなぁ。おれは別容器でしっかり溶いてからかけるのを推奨するよ - 58 : 2023/07/23(日) 17:30:42.35 ID:8E+V/iaa0
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>>41
それが普通だと思ってた - 42 : 2023/07/23(日) 17:20:45.76 ID:7fo6WyDj0
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温玉にして 納豆とオクラとかつおぶし
- 44 : 2023/07/23(日) 17:22:13.83 ID:tuf603Wd0
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卵かけご飯そんなに好きじゃなかったけど味の素入れるようになったら格段にレベルアップした
- 47 : 2023/07/23(日) 17:23:04.85 ID:/jrJncQR0
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漬け卵黄やらうにかけやら色々やったけどキッコーマンの牡蠣醤油に落ち着いたわ
- 48 : 2023/07/23(日) 17:24:28.18 ID:xCTHq28y0
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卵かけご飯もサンマの内臓も塩分ありきだろ
何もかけないなんてことはありえない - 49 : 2023/07/23(日) 17:25:39.29 ID:Kb2KyadN0
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醤油より麺つゆの方がいいよね昆布出汁の
- 51 : 2023/07/23(日) 17:26:53.63 ID:y0Wqq0x/0
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卵かけご飯自体しない
- 56 : 2023/07/23(日) 17:29:46.96 ID:fdqho4vW0
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>>51
俺もそうだが食い物の話は危険だから周りに合わせておけ - 53 : 2023/07/23(日) 17:27:52.92 ID:mryDXzAE0
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醤油+ゴマ油+味の素+ラー油+カツオブシ+青のり
これ最強
- 57 : 2023/07/23(日) 17:30:16.11 ID:ETXSyjrg0
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卵かけご飯とサンマの内蔵の相関関係がわからん
- 59 : 2023/07/23(日) 17:30:49.04 ID:96ne31Bu0
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鼻水みてえだなってガキの頃思ってから食ってない、ウロコ入ってることあるから食わない
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